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大虾学会这样做,看着都流口水,味道鲜美,上桌汤汁都不放过

中秋节快到了,大家想好做什么拿手好菜了吗?喜欢在家里吃晚饭度中秋的朋友们,为你准备了一道拿手好菜,绝对能让您大显身手!招待客人特别有面子,就算中秋用不上,平时也总会用得着,赶紧收藏吧!

小编今天给大家分享的是大虾最好吃的做法,不红烧,不清蒸,也不油焖,加上一块冬瓜,一把金针菇,味道真的是好吃到爆,虾肉鲜香美味,而且做法简单易学,就连第一次下厨的朋友也可以学会。

365bet真人开户虾的营养价值很高,全身都是宝。虾脑,含有人体必需的氨基酸,虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物,虾皮含有人类所需的多种营养成分,除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。 所以,吃虾有利于身体摄入充足的营养物质,下面一起来看看我是怎么做的吧!

【所需食材以及配料】:大虾1斤、冬瓜一块、金针菇一把、大蒜一把、葱段姜片适量、葱花一把、生抽、蚝油、盐、料酒、胡椒粉。

【制作步骤】如下:

一、先准备1斤大虾,清洗干净,用剪刀剪掉虾脚,虾枪,虾须,然后再把虾线抽出来。

二、在虾背开一刀,在大虾里面加入葱段,姜片,料酒,胡椒粉翻拌均匀后,腌制十分钟,这样可以更好的入味。

三、接着准备一块冬瓜,削去外皮,切成稍微厚一点的片,吃完之后放入砂锅中,再准备一把金针菇,用刀切去根部,撕成小朵,放入水中清洗干净,和冬瓜放在一起。

四、接着我们在准备一把大蒜,用刀拍扁之后切成蒜末,装入碗中备用。

五、热锅倒油,油热倒入腌好的大虾,翻炒一分钟翻炒至大虾变色出油,盛出倒入砂锅中。

六、锅中留少许底油。将切好的蒜末倒入锅中翻炒出蒜香味。加入生抽、蚝油、盐翻拌均匀倒在大虾上面,加入少许的清水,开中火煮六分钟左右。

七、时间到之后,我们打开盖子看看,哇,闻着都好香啊!看着都流口水啦!忍不住偷吃了一个,味道非常鲜美。浓浓的蒜香味太好吃了。再撒上一把性感的葱花就更完美了。大虾吃起来非常的鲜嫩,冬瓜也吸足了汤汁,金针菇也非常的入味,家人都爱吃,喜欢的朋友快在家试试吧!

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